ネパールのシャンジャ地区にあるシャンティ農園のハニー精製の豆です。 はじめは酸味のあるチョコレートの様な味がしますが、後味は蜂蜜の様な甘みがあります。 独特の風味があり、スイスイ飲める美味しいコーヒーです。

ネパールのシャンジャ地区にあるシャンティ農園のハニー精製の豆です。 はじめは酸味のあるチョコレートの様な味がしますが、後味は蜂蜜の様な甘みがあります。 独特の風味があり、スイスイ飲める美味しいコーヒーです。

グアテマラ リンダビスタ農園の品種【イエローナンセ】の精選方法【ブラックハニー】 リンダビスタグループのオーナーPABLO氏が管理し、作り上げたマイクロロット。 収穫は、完熟の黄色からさらに成熟が進み、たっぷりの栄養を含んだ「オレンジ色のチェリー」の状態でおこなっています。 この特別なチェリーを「ブラックハニー」と呼ばれる特別な精選方法で処理。 これにより果実のフルーティーさと甘みを伴ったコーヒーに仕上がります。 この風味をお楽しみください。 ★SCAA評価　83.875点

インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナンで栽培されている豆。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 口に入れた瞬間に心地よい苦味と共にクリーンなマンデリンの風味が広がる。 苦味の中にしっかりとしたボディー感がある。 後味に感じる酸味もいい。 ★SCAA評価　85.75点

コスタリカ ガンボア農園のカトゥーラ種のみを使用して、ミュシレージ（豆の周りのぬるぬる）を取らずに乾燥させたパルプドナチュラル精製で仕上げています。(=ブラックハニー)。 フルーツのような香り(ぶどう、ぶどうの皮、柑橘)。 赤ワインのような心地よい渋み、 甘味ときれいであまずっぱい酸味が特徴的です。 後味も甘味がありますが、スッキリしています。 口当たりは優しくふわっとしています。 農園名　　:Gamboa(ガンボア農園) 農園主　　:Martin Gutierrez(マルティン　グティエレス)氏 場所　　　:タラス地区(Santa Maria de Dota( Dota Tarazu)) 標高　　　:1850m 気温　　　:平均19℃ 栽培面積　:14ha

ケニアコーヒーの力強さをより鮮明に、クリーンに、強く感じられるコーヒー【マサイ】。 ベリー、カシス、フルーツ系の香りと、 チョコレート、キャラメルのような甘味。 そして安定感のあるボディー。 美味しく、しっかり香るコーヒー。 焙煎豆は、ぷっくりしています!! 美味しいのは前提として、それを長年続けているというところに【マサイの凄み】があります。 ず～～っと、いつも安心して飲んでいただけます。 カシス風味が強い。ベリーの香り。完熟フルーティーの香り。 香りは強く、濃厚です。 チョコレートやキャラメルのような甘さが強いです。 酸味もはっきりしっかりしていて、クリーン。 ★SCAA評価　85.625点(Qグレーダー2名の平均)

つむるコーヒーのオススメの豆を毎月500グラムずつ配送します。 ご希望の豆の納品方法を備考欄にご記入下さい。「豆」、「細挽」、「中挽」、「粗挽」とご指定下さい。無記入の場合は「豆」の状態でお送り致します。

ケニアコーヒーの力強さをより鮮明に、クリーンに、強く感じられるコーヒー【マサイ】。 ベリー、カシス、フルーツ系の香りと、 チョコレート、キャラメルのような甘味。 そして安定感のあるボディー。 美味しく、しっかり香るコーヒー。 焙煎豆は、ぷっくりしています!! 美味しいのは前提として、それを長年続けているというところに【マサイの凄み】があります。 ず～～っと、いつも安心して飲んでいただけます。 カシス風味が強い。ベリーの香り。完熟フルーティーの香り。 香りは強く、濃厚です。 チョコレートやキャラメルのような甘さが強いです。 酸味もはっきりしっかりしていて、クリーン。 ★SCAA評価　85.625点(Qグレーダー2名の平均)

コスタリカ ガンボア農園のカトゥーラ種のみを使用して、ミュシレージ（豆の周りのぬるぬる）を取らずに乾燥させたパルプドナチュラル精製で仕上げています。(=ブラックハニー)。 フルーツのような香り(ぶどう、ぶどうの皮、柑橘)。 赤ワインのような心地よい渋み、 甘味ときれいであまずっぱい酸味が特徴的です。 後味も甘味がありますが、スッキリしています。 口当たりは優しくふわっとしています。 農園名　　:Gamboa(ガンボア農園) 農園主　　:Martin Gutierrez(マルティン　グティエレス)氏 場所　　　:タラス地区(Santa Maria de Dota( Dota Tarazu)) 標高　　　:1850m 気温　　　:平均19℃ 栽培面積　:14ha

インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナンで栽培されている豆。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 口に入れた瞬間に心地よい苦味と共にクリーンなマンデリンの風味が広がる。 苦味の中にしっかりとしたボディー感がある。 後味に感じる酸味もいい。 ★SCAA評価　85.75点

グアテマラ リンダビスタ農園の品種【イエローナンセ】の精選方法【ブラックハニー】 リンダビスタグループのオーナーPABLO氏が管理し、作り上げたマイクロロット。 収穫は、完熟の黄色からさらに成熟が進み、たっぷりの栄養を含んだ「オレンジ色のチェリー」の状態でおこなっています。 この特別なチェリーを「ブラックハニー」と呼ばれる特別な精選方法で処理。 これにより果実のフルーティーさと甘みを伴ったコーヒーに仕上がります。 この風味をお楽しみください。 ★SCAA評価　83.875点