コスタリカ ガンボア農園 中煎り 200g

コスタリカ ガンボア農園のカトゥーラ種のみを使用して、ミュシレージ（豆の周りのぬるぬる）を取らずに乾燥させたパルプドナチュラル精製で仕上げています。(=ブラックハニー)。

フルーツのような香り(ぶどう、ぶどうの皮、柑橘)。
赤ワインのような心地よい渋み、
甘味ときれいであまずっぱい酸味が特徴的です。
後味も甘味がありますが、スッキリしています。
口当たりは優しくふわっとしています。

農園名　　:Gamboa(ガンボア農園)
農園主　　:Martin Gutierrez(マルティン　グティエレス)氏
場所　　　:タラス地区(Santa Maria de Dota( Dota Tarazu))
標高　　　:1850m
気温　　　:平均19℃
栽培面積　:14ha